Молоко будет дороже?

Фото: c-pravda.ru
Натуральное молоко в Крыму должно быть доступно всем.

На полуострове должна быть справедливая рыночная цена на молоко. Такое заявление сделал министр сельского хозяйства Крыма Андрей Рюмшин. Он подчеркнул, что «закупочная цена не оправдывает сельхозтоваропроизводителям республики понесённые затраты». Это связано с тем, что в весенне-летний сезон цена на молоко падает. Изменить такое положение дел планируется в ближайшее время.

Где молоко?

На данный момент, по мнению министра сельского хозяйства, рыночная цена не учитывает интересы производителей и переработчиков.
В условиях того, что производимого молока нам не хватает, нужно срочно принимать меры.
- Министерством сельского хозяйства республики ведётся еженедельный мониторинг цен на молочном рынке, - цитирует Андрея Рюмшина пресс-служба Министерства сельского хозяйства РК. - В весенне-летний сезон при высоких надоях резко падает закупочная стоимость на молоко, отчего страдают региональные сельхозтоваропроизводители. Ещё одним негативным фактором служит то, что в большом количестве молоко-сырьё завозится с материковой части России. Сегодня закупочная цена не оправдывает сельхозтоваропроизводителям республики понесённые затраты.
Проще говоря, поставщики и производители молочной продукции работают в невыгодных для них условиях. Мы писали ранее в «Крымской правде», что в сёлах крупные предприятия полуострова берут молоко по 16-18 рублей за литр. К слову, в магазине оно стоит в 3-4 раза дороже. Так что даже бутылка минеральной воды без газа доступнее такого полезного продукта. Однако, как нам пояснил один из руководителей крупного крымского предприятия, проблема не только в стоимости.
- У нас сейчас избыток молока, а не его нехватка, только об этом никто не говорит, - добавил наш собеседник на правах анонимности. -
И так происходит каждую весну, когда нет туристов, спрос не слишком высокий. Когда к нам приезжают отдыхающие, количество необходимой молочной продукции возрастает в десять раз. Только к этому времени полки уже забиты материковыми продуктами, у которых срок хранения 90 суток. При этом написано, что всё натуральное и безопасное, без консервантов, но подумайте сами, как так может быть? А наши заводы тем временем должны перерабатывать молоко каждый день и хранить его.
Кроме того, чрезвычайно дорого обходится хранение как сырья, так и готовой продукции. Поддержка определённой температуры в холодильниках - это огромные денежные затраты. Больше, чем на воду, газ, другие ресурсы, именно поэтому производителям выгодно как можно быстрее развозить продукцию по торговым точкам.

Всем в сёла!

Наш собеседник добавил, что можно понять недовольное население, которое продаёт своё молоко недорого, но эта проблема тоже неоднозначна.
К примеру, так называемое населенческое молоко отличается от фермерского. Последнее более качественное, оно вызывает меньше вопросов у производителей молочной продукции. Но населенческое тоже нужно покупать, хотя оно всегда сборное - из разных сёл, от разных коров. Кто-то может воды добавить, кто-то не проследить за гигиеной коровы. Так что риски выше.
- Нам сказали, чтобы мы покупали молоко у ферм по 24 рубля за литр, а у населения - по 17, - рассказывает наш анонимный собеседник. - Это и хорошо, и плохо. Мы на материке можем купить существенно дешевле у фермеров и населения. Как только фуры пустят по Крымскому мосту, расходы на транспортировку станут в разы меньше. В итоге может получиться так, что наши сельхозпроизводители будут не особо нужны. У нас и так все в торговле, в сёлах никто жить и работать не хочет.
Тем не менее на полуострове пытаются развивать сельское хозяйство. Так, согласно информации от Минсельхоза Крыма, на высокопроизводительных механизированных животноводческих комплексах ООО «Крым-Фарминг», АО «Партизан», СПК «Каркинитский» делают всё возможное, чтобы улучшить кормовую базу скота. На «Крым-Фарминг» завезли высокопродуктивный скот голштинской породы и применяют беспривязную технологию содержания коров. При производстве молока используют голштинскую породу скота на предприятиях ООО «Крым агро цех» и ООО «Сойбин». Тем не менее нужно время, чтобы производство своего молока у нас было налажено. Тогда только можно будет говорить о том, что возможна полная продовольственная безопасность полуострова.

Валентина ВАСИЛЬЕВА.

 
По теме
Рюмшин: На молоко должна сформироваться справедливая рыночная цена - Крымская правда Фото: пресс-служба Министерства сельского хозяйства Республики Крым На молоко должна сформироваться справедливая рыночная цена, учитывающая интересы как производителей, так и переработчиков.
10.07.2018
 
О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции за II квартал 2018 года - Роспотребнадзор по Республике Крым               Молоко и молочные продукты являются уникальными продуктами по своей питательной ценности благодаря высокому содержанию витаминов, микро- и макроэлементов, легкоусвояемых жиров, белков и углеводов.
10.07.2018
Рюмшин поздравил сотрудников рыбного департамента с профессиональным праздником - Крымская правда Фото: пресс-служба Министерства сельского хозяйства РК Министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин отметил лучших сотрудников рыбного департамента республики в честь профессионального праздника - Дня рыбака,
09.07.2018
Как не стать жертвой преступлений  - Администрация Джанкойского района I. Как не стать жертвой квартирных воров 1. Кражи из квартир, зачастую, совершаются в период длительного отсутствия жильцов квартир (домов), которые выезжают из города, не заботясь о сохранности своего имущества.
17.07.2018 Администрация Джанкойского района
Севастопольца осудят за жестокое убийство супруги - Крымская правда Следственным управлением Следственного комитета Российской Федерации по городу Севастополю возбуждено уголовное дело в отношении 57-летнего жителя Нахимовского района, сообщает пресс-служба СУ СК РФ по г. Севастополю.
16.07.2018 Крымская правда
В Ялте разыскивают педофила, который угощает детей мороженным - Южная Газета По неофициальной информации уже пострадал один ребенок, который сейчас находится в больнице В Ялте в социальных сетях появились сообщения с предупреждениями о том, что в городе появился педофил.
17.07.2018 Южная Газета
В Бахчисарае состоится концерт фестивального движения Республики Татарстан - Крымская правда Организационные вопросы по подготовке и проведению концерта фестивального движения Республики Татарстан «Созвездие-Йолдызлык» обсудили на заседании организационного комитета,
17.07.2018 Крымская правда
Об этом “Крымской газете» рассказал заместитель председателя региональной общественной организации «Союз писателей Республики Крым» Андрей Чернов.
16.07.2018 Газета Крымская газета
Стрит-арт – это не вандализм и не баловство молодёжи с баллончиком краски, это уже давно признанное искусство, которое завоевало свою нишу в городской среде.
16.07.2018 Газета Крымская газета
Двукратные французы - Крымская правда О таком чествовании, которое пережила в Москве сборная Франции, мечтает каждый футболист в мире.
17.07.2018 Крымская правда
Чемпионат мира по футболу завершился. Месяц футбола оставил массу позитивных эмоций у игроков, болельщиков и официальных лиц.
17.07.2018 Газета Крымская газета
Большая политика, маленький футбол и шпионский скандал На этой неделе ещё больший резонанс приобрела история с задержанием высокопоставленного сотрудника энергетической отрасли,
15.07.2018 Крымский ТелеграфЪ
Бывший сотрудник ГИБДД, виновник смертельной аварии в Ялте, предстанет перед судом - Южная Газета Следственным отделом по городу Ялта Главного следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Крым завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего сотрудника ДПС ГИБДД.
17.07.2018 Южная Газета
«Иван Хурс» - флаг поднят - Газета Крымская газета Для Черноморского флота в преддверии Дня ВМФ произошло знаковое событие.
17.07.2018 Газета Крымская газета
Сегодня в связи с производством аварийно-восстановительных работ на сетях холодного водоснабжения по проспекту Вернадского, 2, часть Симферополя осталась без воды, сообщает пресс-службы администрации крымской столицы.
17.07.2018 Крымская правда
Севастопольские судоремонтники обратились к президенту России Владимиру Путину с просьбой не поддерживать пенсионную реформу и не подписывать соответствующий закон.
17.07.2018 Крым.Net