Молоко будет дороже?

Фото: c-pravda.ru
Натуральное молоко в Крыму должно быть доступно всем.

На полуострове должна быть справедливая рыночная цена на молоко. Такое заявление сделал министр сельского хозяйства Крыма Андрей Рюмшин. Он подчеркнул, что «закупочная цена не оправдывает сельхозтоваропроизводителям республики понесённые затраты». Это связано с тем, что в весенне-летний сезон цена на молоко падает. Изменить такое положение дел планируется в ближайшее время.

Где молоко?

На данный момент, по мнению министра сельского хозяйства, рыночная цена не учитывает интересы производителей и переработчиков.
В условиях того, что производимого молока нам не хватает, нужно срочно принимать меры.
- Министерством сельского хозяйства республики ведётся еженедельный мониторинг цен на молочном рынке, - цитирует Андрея Рюмшина пресс-служба Министерства сельского хозяйства РК. - В весенне-летний сезон при высоких надоях резко падает закупочная стоимость на молоко, отчего страдают региональные сельхозтоваропроизводители. Ещё одним негативным фактором служит то, что в большом количестве молоко-сырьё завозится с материковой части России. Сегодня закупочная цена не оправдывает сельхозтоваропроизводителям республики понесённые затраты.
Проще говоря, поставщики и производители молочной продукции работают в невыгодных для них условиях. Мы писали ранее в «Крымской правде», что в сёлах крупные предприятия полуострова берут молоко по 16-18 рублей за литр. К слову, в магазине оно стоит в 3-4 раза дороже. Так что даже бутылка минеральной воды без газа доступнее такого полезного продукта. Однако, как нам пояснил один из руководителей крупного крымского предприятия, проблема не только в стоимости.
- У нас сейчас избыток молока, а не его нехватка, только об этом никто не говорит, - добавил наш собеседник на правах анонимности. -
И так происходит каждую весну, когда нет туристов, спрос не слишком высокий. Когда к нам приезжают отдыхающие, количество необходимой молочной продукции возрастает в десять раз. Только к этому времени полки уже забиты материковыми продуктами, у которых срок хранения 90 суток. При этом написано, что всё натуральное и безопасное, без консервантов, но подумайте сами, как так может быть? А наши заводы тем временем должны перерабатывать молоко каждый день и хранить его.
Кроме того, чрезвычайно дорого обходится хранение как сырья, так и готовой продукции. Поддержка определённой температуры в холодильниках - это огромные денежные затраты. Больше, чем на воду, газ, другие ресурсы, именно поэтому производителям выгодно как можно быстрее развозить продукцию по торговым точкам.

Всем в сёла!

Наш собеседник добавил, что можно понять недовольное население, которое продаёт своё молоко недорого, но эта проблема тоже неоднозначна.
К примеру, так называемое населенческое молоко отличается от фермерского. Последнее более качественное, оно вызывает меньше вопросов у производителей молочной продукции. Но населенческое тоже нужно покупать, хотя оно всегда сборное - из разных сёл, от разных коров. Кто-то может воды добавить, кто-то не проследить за гигиеной коровы. Так что риски выше.
- Нам сказали, чтобы мы покупали молоко у ферм по 24 рубля за литр, а у населения - по 17, - рассказывает наш анонимный собеседник. - Это и хорошо, и плохо. Мы на материке можем купить существенно дешевле у фермеров и населения. Как только фуры пустят по Крымскому мосту, расходы на транспортировку станут в разы меньше. В итоге может получиться так, что наши сельхозпроизводители будут не особо нужны. У нас и так все в торговле, в сёлах никто жить и работать не хочет.
Тем не менее на полуострове пытаются развивать сельское хозяйство. Так, согласно информации от Минсельхоза Крыма, на высокопроизводительных механизированных животноводческих комплексах ООО «Крым-Фарминг», АО «Партизан», СПК «Каркинитский» делают всё возможное, чтобы улучшить кормовую базу скота. На «Крым-Фарминг» завезли высокопродуктивный скот голштинской породы и применяют беспривязную технологию содержания коров. При производстве молока используют голштинскую породу скота на предприятиях ООО «Крым агро цех» и ООО «Сойбин». Тем не менее нужно время, чтобы производство своего молока у нас было налажено. Тогда только можно будет говорить о том, что возможна полная продовольственная безопасность полуострова.

Валентина ВАСИЛЬЕВА.

 
По теме
В Крыму зафиксирован рост производства продуктов питания. Как рассказали в пресс-службе Крымстата, за 6 месяцев текущего года на полуострове произвели на 15,5% больше пищевой продукции,
18.07.2018
В Крыму растет производство мяса и молока - Крым.Net В Крыму зафиксирован рост производства продуктов питания. Как рассказали в пресс-службе Крымстата, за 6 месяцев текущего года на полуострове произвели на 15,5% больше пищевой продукции,
18.07.2018
 
Рюмшин: На молоко должна сформироваться справедливая рыночная цена - Крымская правда Фото: пресс-служба Министерства сельского хозяйства Республики Крым На молоко должна сформироваться справедливая рыночная цена, учитывающая интересы как производителей, так и переработчиков.
10.07.2018
Профилактика пожаров в жилом секторе - ГУ МЧС России по Республике Крым   С целью обеспечения пожарной безопасности и предупреждения возникновения пожаров и чрезвычайных происшествий в жилом секторе, специалисты МЧС России проводят комплекс профилактических мероприятий и обучающих встреч с населением.
26.09.2018 ГУ МЧС России по Республике Крым
Экс-начальника управления капитального строительства администрации Алушты приговорили к тюремному заключению за получение крупной взятки и злоупотребление должностными полномочиями.
26.09.2018 Газета Крымская газета
14 июля 2018 года вступил в силу Федеральный закон от 3 июля 2018 года № 186-ФЗ «О внесении изменений  в статью 72 Уголовного кодекса Российской Федерации»,
26.09.2018 Газета Черноморские известия
Русская культура Крыма на «Причале Добра» - Русская община Крыма 18 сентября Русская община Крыма совместно с Крымским культурным обществом «45 Меридиан» и художественной студией Светланы Коськиной провели национальный творческий вечер культуры русского народа Крыма.
26.09.2018 Русская община Крыма
Музыка, как и детская душа, не терпит фальши. Именно поэтому музыкальный руководитель детского дошкольного учреждения — это особая профессия, как, впрочем, и человек, посвятивший себя ей.
26.09.2018 Газета Черноморские известия
Юные ялтинские грации приняли участие в первенстве общества «Крымчанка» и открытом чемпионате Республики Крым «Золотая осень» - Администрация г. Ялта Воспитанницы Наринэ Голубович по итогам этих соревнований по художественной гимнастике, которые прошли в Алуште, по традиции показали высокие результаты Приветствуя спортсменок, их тренеров и родителей,
26.09.2018 Администрация г. Ялта
Алуштинские школьники впервые приняли участие в турнире по силовому многоборью на гимнастической перекладине.
25.09.2018 Газета Крымская газета
Почему международное спортивное сообщество не спешит мириться Самыми жестокими в отношении российского спорта оказались Международный паралимпийский комитет и Международный союз легкоатлетических федераций.
23.09.2018 Крымский ТелеграфЪ
Автор: Анна Сухарева( все материалы автора ) Ударим автопробегом по бездорожью, разгильдяйству и санкционному давлению?
22.09.2018 Газета Новый Крым
Департаментом труда и социальной защиты населения администрации Джанкойского района проведена проверка целевого использования средств - Администрация Джанкойского района 26 сентября 2018 года специалистом департамента труда и социальной защиты населения администрации Джанкойского района совместно с сотрудником администрации Чайкинского сельского поселения проведено обследование 3-х семей
26.09.2018 Администрация Джанкойского района
Безопасность экосистем Крыма на особом контроле МЧС России - ГУ МЧС России по Республике Крым   Главное управление МЧС России по Республике Крым  предупреждает: по данным ФГБУ "Крымское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды" 27-30 сентября, 1 октября в Крыму ожидается высокая пожарная опасность.
26.09.2018 ГУ МЧС России по Республике Крым
В межмуниципальный отдел МВД России в Красноперекопске по линии «102» поступило сообщение от врача «скорой помощи» о том, что при выезде на вызов ими была зафиксирована смерть 44-летнего мужчины.
26.09.2018 Первый Крымский