Новости города БезФормата.Ru
Симферополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Университетская молочка» пополнила бюджет КФУ на 60 млн. рублей

«Университетская молочка» пополнила бюджет КФУ на 60 млн. рублей - Crimea.Kz
Фото: crimea.kz

От реализации молочной продукции под известным всем симферопольцам брендом «Университетское» бюджет Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского в год пополняется примерно на 60 млн. рублей. Об этом сообщил новый директор Академии биоресурсов и природопользования КФУ Олег Донец.

По его информации ежегодно молочное производство АБиП КФУ под маркой «Университетское»   выпускает порядка 200 тонн  готовой продукции: классического 9%-го творога, питьевого пастеризованного 2,5%-го молока, 1%-й сметаны, йогурта без компонентов с массовой долей жира 1% и сладко-сливочного несоленого 82,5%-го масла.

«Мы всё же не производители, а образовательная организация, и главное для нас – это учебный процесс наших студентов, их производственные практики, какие начинаются уже с первого курса, — отметил директор АБиП КФУ, — учебно-технологическая лаборатория в нашем вузе функционирует с 2002 года. Она начала работать при кафедре факультета механизации производства и технологии переработки сельскохозяйственной продукции с целью проведения именно практических занятий. Но после выпуска первых партий продукции и их дегустации было решено производить молочную продукцию для потребителя. С тех пор прошло более 10 лет, и сегодня с уверенностью можно сказать, что спрос у населения на университетские молочные изделия с каждым годом растет в геометрической прогрессии».

В свою очередь, по информации заведующей научно-технологической лабораторией Тамары Резниковой, вся молочная продукция делается только из натуральных компонентов, и, разумеется, без консервантов.

«В «кисломолочку» мы добавляем симбиотические лиофилизированные закваски прямого внесения, — отметила завлабораторией, — В настоящее время в Академии внедрен замкнутый цикл производства и переработки молока, который включает в себя производство, переработку, упаковку и реализацию как в собственных фирменных торговых точках, так и в розничной сети. Наша «Университетская молочка» не залеживается на прилавках и очень быстро разбирается покупателями. А университету, в такое экономически непростое время — доход!».

Директор Академии биоресурсов и природопользования КФУ Олег Донец обратил внимание на тот факт, что  сегодня в лаборатории работает 18 сотрудников. Из них 13 специалистов с высшим образованием: технологи и механики, а также 5 студентов, обучающихся на факультете механизации производства и технологии переработки сельскохозяйственной продукции. Для них такая производственная практика – бесценный навык в освоении будущей профессии.

«Также, мы вносим свой посильный вклад в задачу импортозамещения, — сказал Олег Донец, — эта тема сегодня находится на постоянном контроле у руководства нашей страны. Применять складывающуюся в связи с санкциями ситуацию для выхода на новые рубежи развития Президент РФ Владимир Путин неоднократно призывал и в ходе своих «прямых линий» . Модернизация же нашего производства и технической базы позволила бы в достаточной степени повысить количество выпускаемой продукции, а также облегчить рабочий процесс для сотрудников. Уверены, что руководство КФУ при поддержке правительства Крыма помогут нам в этом деле, которое принесет ещё немалые плоды и в развитие крымской высшей школы, и в «копилку» нашей Республики».


При подготовке статьи были использованы материалы: Пресс-службы КФУ

Последние новости Республики Крым по теме:
«Университетская молочка» пополнила бюджет КФУ на 60 млн. рублей

«Университетский» продукт заработал для КФУ 60 млн рублей - Симферополь
Симферополь, 13 сентября. Крыминформ. Бюджет Крымского федерального университета имени В.И.
18:02 13.09.2017 КрымИнформ
«Университетский» продукт заработал для КФУ 60 млн рублей - Симферополь
Симферополь. Бюджет Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского пополнился на 60 млн рублей от реализации молочной продукции под известным всем симферопольцам брендом «Университетское» .
17:49 13.09.2017 Crimea.Kz
«Университетская молочка» пополнила бюджет КФУ на 60 млн. рублей - Crimea.Kz
«Университетская молочка» пополнила бюджет КФУ на 60 млн. рублей - Симферополь
От реализации молочной продукции под известным всем симферопольцам брендом «Университетское» бюджет Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского в год пополняется примерно на 60 млн.
16:53 13.09.2017 Crimea.Kz
В КФУ открылась уникальная лаборатория 3D-прототипирования - Крымская правдаФото пресс-службы КФУ Физико-технический институт Крымского федерального университета им.
07.09.2017 Крымская правда
Уникальная для Крыма лаборатория 3D-прототипирования открылась в КФУ - Crimea.KzСимферополь. Физико-технический институт Крымского федерального университета им.
06.09.2017 Crimea.Kz
Уникальная для Крыма лаборатория 3D-прототипирования открылась в КФУ - КрымИнформСимферополь, 6 сентября. Крыминформ. Физико-технический институт Крымского федерального университета им.
06.09.2017 КрымИнформ
Студенческий марафон: вперед, за знаниями! - Crimea.KzРяд праздничных мероприятий, посвященных Дню знаний, традиционно закончился в Крымском федеральном университете имени В.И.
04.09.2017 Crimea.Kz
В медакадемии КФУ учатся очень способные ребята - Новый КрымМедицинская академия Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского способна обеспечить здравоохранение республики квалифицированными кадрами.
23.08.2017 Новый Крым
Поздравление с Днем защитника Отечества - Научная медицинская библиотека23 февраля мы  празднуем День защитника Отечества . Это не просто день почитания солдат и бойцов, служивших и защищавших страну во время войны и невзгод— знаменательная дата уже превратилась в неофициальный «день всех мужчин».
22.02.2018 Научная медицинская библиотека
Американская петля - Крымский ТелеграфЪПутешествие к каньону с крымским названием, но на другом континенте Большой каньон Крыма...
22.02.2018 Крымский ТелеграфЪ
В ОМВД России по Алуште состоялся «день открытых дверей» - МВД Республики КрымВ минувший понедельник Отдел министерства внутренних дел по городу Алуште распахнул свои двери для будущих абитуриентов и их родителей.
21.02.2018 МВД Республики Крым
Синьор Чизи, grazie! - Крымский ТелеграфЪ
Синьор Чизи, grazie!
Лучший саксофонист Европы дал джазу в Гвардейском   На прошлой неделе в Крым приезжал лучший саксофонист Европы (по версии одного из старейших джазовых изданий в мире — журнала JazzIt),
Крымский ТелеграфЪ
Фото: Дарья Коэн - Комсомольская правда
Новый терминал аэропорта "Симферополь" вдохновил косплееров на творчество
Они создали костюмы, которые соединили образ моря и воздуха через призму космических мотивов Андрей ПАВЛОВСКИЙ Вид нового терминала аэропорта «Симферополь» и «космические» телетрапы вдохновили крымских косплееров на творчество.
Комсомольская правда
В Крыму чиновников научат противодействовать терроризму и экстремизму - Газета Крымская газета
В Крыму чиновников научат противодействовать терроризму и экстремизму
Крымское подразделение Российского государственного университета правосудия (Москва) внедряет новое направление.
Газета Крымская газета
Под Керчью автомобиль въехал в дерево - Аргументы недели КерчьВчера, 23 февраля, вечером между селами Аджимушкай и Глазовка под Керчью произошло ДТП, в результате которого пострадали три человека.
24.02.2018 Аргументы недели Керчь
В Симферополе по - Крым.NetСимферопольские полицейские в кратчайшие сроки раскрыли преступление, жертвой которого стал пожилой мужчина.
24.02.2018 Крым.Net
Из кого набирают сотрудников частные охранные предприятия - Газета Крымская газета
Из кого набирают сотрудников частные охранные предприятия
Частные охранные структуры в последнее время испытывают серьёзный дефицит кадров.
Газета Крымская газета
В Ялте в районе Васильевка ночью в результате пожара и взрыва баллонного газа погиб мужчина - Южная Газета
В Ялте в районе Васильевка ночью в результате пожара и взрыва баллонного газа погиб мужчина
Праздничный день пятницы 23 февраля для жителей района Васильевки в Ялте начался с трагического происшествия.
Южная Газета
Танк - интересный и солидный экспонат выставки. Фото: Галина КОВАЛЕНКО - Комсомольская правда
В столице республики Крым можно увидеть танки и бронетранспортеры
На площади им. В.И. Ленина проходит выставка современной военной техники и вооружения [фото] Галина КОВАЛЕНКО Сегодня, 23 февраля – День защитника Отечества.
Комсомольская правда
Праздничная экскурсия в музее пожарной охраны - ГУ МЧС России по Республике Крым  В День защитника Отечества в музее Пожарной охраны Республики Крыма в целях патриотического воспитания и ознакомления с одной из самых мужественных профессий "пожарного" и "спасателя" состоялась праздничная экскурсия д
23.02.2018 ГУ МЧС России по Республике Крым
В Ялте продолжается конкурс им. Василия Соколика «Фанфары Ялты Юниор» - Администрация г. ЯлтаКонкурс в номинации «Декоративно-прикладное искусство» прошел в рамках X Международного фестиваля духовой музыки им.
22.02.2018 Администрация г. Ялта
В жюри судьи строгие, но справедливые - Komtv.Org(Новости Феодосии) В Феодосийской санаторной школе-интернате ярко и весело прошел военно-спортивный праздник «Казацкие забавы».
23.02.2018 Komtv.Org
Американская петля - Крымский ТелеграфЪ
Американская петля
Путешествие к каньону с крымским названием, но на другом континенте Большой каньон Крыма...
Крымский ТелеграфЪ
ЭКСПЕДИЦИЯ 1925-го года - Газета Черноморские известия
ЭКСПЕДИЦИЯ 1925-го года
Тарханкут — полуостров на западе Крыма площадью около полутора тысяч квадратных километров с населением менее 32-х тысяч человек.
Газета Черноморские известия
7 цитат о мужестве - Газета Крымская газета
7 цитат о мужестве
«Крымская газета» публикует выдержки из художественных произведений и цитаты известных людей, объединённые одной темой.
Газета Крымская газета
Алупка поднимается на пятое место в Чемпионате Ялты по футболу - Первый КрымскийВчера на стадионе МО состоялся перенесенный матч 5-го тура Чемпионата Ялты по футболу.
24.02.2018 Первый Крымский
В Евпатории пройдет юношеский турнир по боксу в память о погибших в Афганистане воинах-интернационалистах - Крымский спортНе пропустите! Автор: Крымский спорт Фото: Федерация бокса Крыма Сегодня, 24 февраля, в Евпатории в зале бокса общеобразовательной школы № 13 (ул.
24.02.2018 Крымский спорт
Трио лучших спортсменов по итогам гонки на 50 километров. Фото: REUTERS - Комсомольская правдаНа последних метрах дистанции в 50 километров его опередил финн Иво Нисканен,
24.02.2018 Комсомольская правда
Тяжко без золота - Крымский ТелеграфЪ
Тяжко без золота
Неприятных сюрпризов россиянам предстоит пережить ещё немало Миновали те времена, когда на Олимпийских играх общекомандный зачёт считался неофициальным и в нём первенствовали те страны,
Крымский ТелеграфЪ
"Крымтеплица" – обладатель Открытого зимнего Кубка КФС-2018 - Газета Новый Крым
"Крымтеплица" – обладатель Открытого зимнего Кубка КФС-2018
Автор: Юрий Авдеев источник: Крымский футбольный союз 23 февраля 2018 г. Новопавловка.
Газета Новый Крым
Уже находясь в ранге олимпийской чемпионки, Загитова призналась, что была бы рада и серебру. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - Комсомольская правда
Алина Загитова после победы на Олимпиаде: Я обняла Женю Медведеву. У нее оценки обычно выше моих
Российская фигуристка на Олимпиаде в Пхенчхане одержала победу над Евгенией Медведевой в невероятно юном возрасте [фото] Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Юная Алина Загитова еще полгода назад была известна только самым бо
Комсомольская правда
Под Керчью автомобиль въехал в дерево - Аргументы недели КерчьВчера, 23 февраля, вечером между селами Аджимушкай и Глазовка под Керчью произошло ДТП, в результате которого пострадали три человека.
24.02.2018 Аргументы недели Керчь
Как выглядит Крымский мост: живая панорама (ВИДЕО) - 3652.RuВ интернете появилась живая панорама стройки века - Крымского моста. Как сообщает корреспондент 3652.ru, спустя два года – к февралю 2018 года – построены основные конструктивы автодорожной части моста: погружены сваи,
24.02.2018 3652.Ru
В Ялте в выходные дни до 4 градусов тепла, дождь и мокрый снег - Южная ГазетаФото Vitaly Repkin В Ялте сегодня  24 февраля  облачно с прояснениями, днем небольшой, местами умеренный мокрый снег, температура воздуха до 5 градусов тепла.
24.02.2018 Южная Газета
Симферополь, 24 февраля. Крыминформ. Министерство транспорта Крыма в одностороннем порядке с 25 февраля разрывает договор на пассажирские регулярные перевозки с «Симферопольской транспортной компанией» («СТК»),
24.02.2018 КрымИнформ
В воскресенье, 25 февраля, в Крыму ожидают метель - Южная ГазетаСильный северо-восточный ветер, снег и метель ожидается в Крыму ночью и утром 25 февраля.
24.02.2018 Южная Газета