Территориальным отделом Роспотребнадзора по городу Севастополю во исполнение письма Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 03.04.2015 № 01/3580-15-27 «О представлении информации по обороту продукции из водных биоресурсов» в первом полугодии 2017 г. проведено 39 внеплановых выездных проверок предприятий, занятых оборотом пищевой продукции из водных биоресурсов, из них 100% проведены с лабораторными исследованиями продукции, в 100% проверок с выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании, защиты прав потребителей и санитарного законодательства.
По результатам лабораторных исследований повышенного содержания массовой доли фосфатов во всех исследованных пробах не превышает гигиенических нормативов и соответствует требованиям ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических и вспомогательных веществ».
Из 41 исследованных проб рыбы и рыбной продукции на содержание глазури в 8 пробах обнаружено превышение удельного веса глазури по отношению к массе пищевого продукта.
По фактам несоответствия рыбы и рыбной продукции и условий их реализации установленным требованиям техническим регламентам и санитарных правил к 39 субъектам административной ответственности приняты меры административного наказания, предусмотренные ст. 6.4, 6.6, 6.7, ч.1 14.43, Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. По результатам рассмотрения протоколов об административных правонарушениях вынесены постановления о привлечении к административной ответственности в виде административных штрафов на общую сумму 1017000 рублей.
По результатам проверок забраковано 14 партий рыбы и рыбной продукции объемом 251 кг. Причиной признания негодности, являлось отсутствие документации, подтверждающей качество и безопасность, реализация продукции с истекшими сроками годности, с нарушением требований по маркировке, неудовлетворительные результаты лабораторных исследований.