Власти рассказали, как выбрать арбуз и дыню

Фото: allcrimea.net
В летний период бахчевые культуры пользуются большим спросом, однако существует риск получить пищевое отравление, если арбузы и дыни хранились с нарушением правил.

Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора. «Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того – арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей», - отметили в пресс-службе.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

«Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена, вызревшие, черного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, сладкая на вкус», - рассказали в Роспотребнадзоре.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами.

В пресс-службе также напомнили, что перед тем, как разрезать плоды, следует их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции.»

Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть - можно получить пищевое отравление», - отметили в пресс-службе.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. А если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Последние новости Республики Крым по теме:
Власти рассказали, как выбрать арбуз и дыню

Власти рассказали, как выбрать арбуз и дыню - Allcrimea.Net
Власти рассказали, как выбрать арбуз и дыню - Симферополь
В летний период бахчевые культуры пользуются большим спросом, однако существует риск получить пищевое отравление, если арбузы и дыни хранились с нарушением правил.
09:13 12.08.2017 Allcrimea.Net
- Симферополь
В летний период бахчевые культуры пользуются большим спросом, однако существует риск получить пищевое отравление, если арбузы и дыни хранились с нарушением правил.
13:26 11.08.2017 Первый Крымский
- Симферополь
В летний период бахчевые культуры пользуются большим спросом, однако существует риск получить пищевое отравление, если арбузы и дыни хранились с нарушением правил.
13:25 11.08.2017 Новый Крым
- Симферополь
Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу,
10:43 11.08.2017 Администрация города Симферополя
 
По теме
 
Трамп: Я бы не отдал Крым России - Крым.Net Президент США Дональд Трамп заявил, что не допустил бы присоединения Крыма к России, если бы в 2014 году был президентом.
16.07.2018 Крым.Net
Автор: Елена Федорова источник: Примечания 17 июля в Севастополе закрывают торговый центр Sea Mall на проспекте Генерала Острякова.
16.07.2018 Газета Новый Крым
Новый пункт в законе: земельный налог Как рассчитывается земельный налог, кто является его плательщиком, в какие сроки необходимо произвести уплату,
16.07.2018 Крымский ТелеграфЪ
Министерство промышленной политики Республики Крым совместно с органами местного самоуправления муниципальных образований проводит работу по формированию торгового реестра, сообщает пресс-служба министерства.
17.07.2018 Крымская правда
Автор: Долгов Владимир источник: РИА Новости Государственная дума Россия приняла в первом чтении законопроект, устанавливающий штраф до ста тысяч рублей за неправомерное проведение публичного мероприятия, сообщает РИА Новости.
17.07.2018 Газета Новый Крым
Как не стать жертвой преступлений  - Администрация Джанкойского района I. Как не стать жертвой квартирных воров 1. Кражи из квартир, зачастую, совершаются в период длительного отсутствия жильцов квартир (домов), которые выезжают из города, не заботясь о сохранности своего имущества.
17.07.2018 Администрация Джанкойского района
Севастопольца осудят за жестокое убийство супруги - Крымская правда Следственным управлением Следственного комитета Российской Федерации по городу Севастополю возбуждено уголовное дело в отношении 57-летнего жителя Нахимовского района, сообщает пресс-служба СУ СК РФ по г. Севастополю.
16.07.2018 Крымская правда
В Ялте разыскивают педофила, который угощает детей мороженным - Южная Газета По неофициальной информации уже пострадал один ребенок, который сейчас находится в больнице В Ялте в социальных сетях появились сообщения с предупреждениями о том, что в городе появился педофил.
17.07.2018 Южная Газета
В Бахчисарае состоится концерт фестивального движения Республики Татарстан - Крымская правда Организационные вопросы по подготовке и проведению концерта фестивального движения Республики Татарстан «Созвездие-Йолдызлык» обсудили на заседании организационного комитета,
17.07.2018 Крымская правда
Об этом “Крымской газете» рассказал заместитель председателя региональной общественной организации «Союз писателей Республики Крым» Андрей Чернов.
16.07.2018 Газета Крымская газета
Стрит-арт – это не вандализм и не баловство молодёжи с баллончиком краски, это уже давно признанное искусство, которое завоевало свою нишу в городской среде.
16.07.2018 Газета Крымская газета
Двукратные французы - Крымская правда О таком чествовании, которое пережила в Москве сборная Франции, мечтает каждый футболист в мире.
17.07.2018 Крымская правда
Чемпионат мира по футболу завершился. Месяц футбола оставил массу позитивных эмоций у игроков, болельщиков и официальных лиц.
17.07.2018 Газета Крымская газета
Большая политика, маленький футбол и шпионский скандал На этой неделе ещё больший резонанс приобрела история с задержанием высокопоставленного сотрудника энергетической отрасли,
15.07.2018 Крымский ТелеграфЪ
Бывший сотрудник ГИБДД, виновник смертельной аварии в Ялте, предстанет перед судом - Южная Газета Следственным отделом по городу Ялта Главного следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Крым завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего сотрудника ДПС ГИБДД.
17.07.2018 Южная Газета
«Иван Хурс» - флаг поднят - Газета Крымская газета Для Черноморского флота в преддверии Дня ВМФ произошло знаковое событие.
17.07.2018 Газета Крымская газета
Сегодня в связи с производством аварийно-восстановительных работ на сетях холодного водоснабжения по проспекту Вернадского, 2, часть Симферополя осталась без воды, сообщает пресс-службы администрации крымской столицы.
17.07.2018 Крымская правда
Севастопольские судоремонтники обратились к президенту России Владимиру Путину с просьбой не поддерживать пенсионную реформу и не подписывать соответствующий закон.
17.07.2018 Крым.Net