Площадка, где вино выдерживают от трёх до пяти летВ «Массандре» готовят сюрпризы для ценителей «дамского коньяка»: новый винный тур «Четыре облика мадеры» и закладку в коллекцию 7 тысяч бутылок этого типа вина.
По словам генерального директора предприятия Янины Павленко, оба они приурочены к юбилейной дате — исполнилось 125 лет старейшим образцам мадеры, хранящимся в энотеке завода.
Мадера «Ай-Даниль» и мадера «Ливадия» выпущены в 1892 году и представляют огромную ценность, это богатое наследие классического виноделия. У нас есть все основания полагать, что это не просто старейшая мадера завода, а старейшая отечественная мадера, сохранившаяся до наших дней», — говорит Я. Павленко.
Ныне предприятие выпускает четыре марки мадеры, которые выдерживаются в бочках на солнечных площадках от 3 до 5 лет. С прошлого года все они выпускаются как вино с защищённым географическим указанием «Крым».
«Мадера любого стиля волшебна. Она нежится на открытых площадках несколько лет, вбирая силу солнца, раскалённого морского воздуха и любви всех, кто её изготовил», — говорят об этом вине сотрудники объединения.
В. ВЛАДИМИРОВА